Clik here to view.
Cia Jansson bjuder på ryggbiff med bearnaisesås
Oxrygg med friterad potatis och bearnaisesås.Cia Jansson har arbetat lång tid för ELLE, först som modechef, sedan som creative director och nu chefredaktör. Drömmåltiden för Cia är en enkel middag med...
View ArticleClik here to view.
Helstekt lammfilé med bea och bönor
Helstekt lammfilé med bea och bönor. Foto: Ulrika Ekblom6 personerTid: 55 minuterPersiljeblandning:1 tvättad citron, skalet1 dl bladpersilja2 vitlöksklyftor (skalade)1/2 röd chili...
View ArticleClik here to view.
Chorizo med chimichurri och tortillachips
Chorizo med chimichurri, crème fraiche och tortillachips.4 personerTid: 20 minuterDu behöver:4–8 korvar (t ex chorizo)crème fraîche och tortillachipsolja till stekningChimichurri:1–2 röd spansk...
View ArticleClik here to view.
Lammracks med balsamicosås och grönsaker
Till receptet >>Lammracks med balsamicosås och grönsaker.
View ArticleClik here to view.
Lammburgare med mozzzarella och karamelliserad lök
Lammburgare med mozzzarella och karamelliserad lök.Du behöver:500 g lammfärs1-2 msk Caj P. Rub Roast Garlic1 mozzarellaost2 plommontomaterkrispig salladhamburgerbröd (recept här)Karamelliserad lök:3...
View ArticleClik here to view.
Högrevsburgare med picklad gurka och senapsfrön
Högrevsburgare med picklad gurka och senapsfrön.4 personerDu behöver:600 g högrevsfärs2 msk Caj P. American Burger kryddmixSweet Baby Ray’s Barbecue Saucebrödsalladkrispig baconostpicklade...
View ArticleClik here to view.
Chorizoburgare med picklad rödlök
Till receptet >>Chorizoburgare med paprikamajonäs och picklad rödlök.
View ArticleClik here to view.
Cuban Sandwich med dragen fläskkarré
Till receptet >>Cuban Sandwich med dragen fläskkarré.
View ArticleClik here to view.
Grillad flap steak med goda tillbehör
Till receptet >>Grillad flap steak med goda tillbehör.
View ArticleClik here to view.
Korv med texmex-slaw och friterad avokado
Korv med texmexslaw och friterad avokado.4 personerTid: 35 minuterDu behöver:4 mediumstarka korvar4 tacoskal eller tortillabrödolja till stekningFriterad avokado:2 avokador (inte för mjuka, inte...
View ArticleClik here to view.
Lindad korv med ost, bacon, zucchini och BBQ-sås
Lindad korv med ost, bacon, zucchini och BBQ-sås.4 personerTid: 30 minuterDu behöver:1/2 zucchini4–8 skivor jarlsberg- eller emmentalerost1 paket bacon4 korvar (t ex gloucester, salsiccia eller annan...
View ArticleClik here to view.
Korv med snabbpicklade grönsaker och currymajonnäs
Korv med snabbpicklade grönsaker och currymajonnäs.4 personerTid: 45 minuterDu behöver:4 korvar (t ex bratwurst)olja4 korvbröd1 litet äpple1 tsk inlagd dragon2 dl majonnäs1 tsk fransk senap1 tsk curry1...
View ArticleClik here to view.
4 korvar med goda toppings
4 korvar med goda toppings. Foto: Lina ÖstlingKaramelliserad lök4 personerTid: 15 minuterSå enkelt och så gott! Passar även på burgare, mums.4 grillkorvar4 korvbrödKaramelliserad lök:2 gula lökar1 msk...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Så gör du den perfekta hamburgaren
Den perfekta hamburgaren? Foto: ShutterstockMästerkrögaren Johan Jureskog äger och driver Rolfs Kök och restaurang AG, som flera gånger utsetts till Sveriges bästa köttkrog. Han var även tidig på...
View ArticleClik here to view.
Thaisallad med biff och zucchini
Thaisallad med biff och zucchini.2 personerTid: 15 minuterDu behöver:1–2 ryggbiffar (300 g totalt)sojaolja1 zucchini1 knippe sparris1/4 limefärsk koriander1/2 chili (urkärnad och finhackad)1 salladslök...
View ArticleClik here to view.
10 saker att lägga på grillen i sommar
Grillat är godast! Foto: Shutterstock1. Kyckling med kapris, pinjenötter och persiljaBlanda 1 msk kapris, 2 msk pinjenötter, 1 pressad vitlöksklyfta, 1 liten näve hackad persilja och lite olivolja....
View ArticleClik here to view.
Rachel Sandwich med pastrami och cole slaw
Till receptet >>Rachel Sandwich med pastrami och cole slam.
View ArticleClik here to view.
Mästerkockens somriga minihamburgare
Till receptet >>Sommarens tilltugg: Minihamburgare!
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Färskostfyllda kalvfärsburgare
Njut av snabb, enkel och fräsch vardagsmat! Magiskt goda färskostfyllda kalvfärsburgare med röd pesto och ruccolasallad.Färskostfyllda Kalvfärsburgare4 personerTid: 30 minAlternativ: Servera burgarna...
View ArticleClik here to view.
Leilas skinny pulled pork med rostad sötpotatis
Skinny pulled pork:6 personerTid: 6 timmar och 30 minuterDu behöver:1,2 kg kotlettrad (alternativt picknickbog av gris)olivoljaSpice rub:2 msk salt2 msk strösocker2 msk farinsocker2 msk spiskummin2 msk...
View ArticleClik here to view.
Oxfilétartar med parmesan-brûlée
Smälter i munnen!Oxfilétartar med parmesan-brûlée:6 personerTid: 30 minuter150 g lantbrödFänkålsröra:100 g fänkål1 tsk fint rivet apelsinskal1 msk citronsaft1 msk olivoljaSalt och svartpeppar2 msk...
View ArticleClik here to view.
Surf and turf med rödvinssås och tryffelpotatispuré
Surf and turf med rödvinssås och tryffelpotatispuré.4 personerTid: 45 minuterDu behöver:800 g oxfilésalt och nymalen svartpeppar50 g smörett par kvistar färsk timjan4 kokta signalkräftor eller...
View ArticleClik here to view.
Couscoussallad med grillad het korv
Couscoussallad med grillad het korv.4 personerTid: 30 minuterDu behöver:2 1/2 dl kycklingbuljong2 1/2 dl couscous2 msk olivolja1/2 kruka basilikaev salt100 g rucola200 g haricots vertsca 25...
View ArticleClik here to view.
Libanesisk råbiff på danskt rågbröd
Med miniråbiffar som tilltugg på festen kommer du garanterat att imponera på gästerna. Libanesisk råbiff på danskt rågbröd12 tilltugg400 g oxfilé1 rödlök2 msk olivolja1–2 tsk spiskummin1⁄2 mild röd...
View ArticleClik here to view.
Ugnsrostad pork belly med rotsaker
Ugnsrostad pork belly med rotsaker.4–6 personerTid: 4 timmarLåt dig inte avskräckas av tiden, allt sköter sig själv i ugnen!Du behöver: 1 1/2 kg fläsksida med svålen kvarsalt och peppar1 gul lök1...
View ArticleClik here to view.
Oxfilé med jordärtskockspuré, portvinsreduktion och rödlöksmarmelad
Oxfilé med jordärtskockspuré, portvinsreduktion och rödlöksmarmelad.4 personerTid: 1 timme och 15 minuterDu behöver:4 oxfilétournedoser (à 180 g)salt och nymalen svartpepparolja och smör (till...
View ArticleClik here to view.
Långbakad skinka med lönnsirapsgriljering
Långbakad skinka med lönnsirapsgriljering.8–10 personer40 minuter (+ 4 timmar och 20 minuter i ugn)3–4 kg julskinka med ben och svål1 msk svartpepparkorn2 lökar (tunt skivade)20–30...
View ArticleClik here to view.
Hjärtformad råbiff med brytbönor
Hjärtformad råbiff. Foto: Mikael Strinnhed4 personer600 g oxfilé (malen)5 msk kapris (avrunnen)4 msk persilja (grovhackad)3 msk fransk senap3 msk inlagda rödbetor (tärnade)1/2 rödlök (skalad och...
View ArticleClik here to view.
Lammfärsbiffar med olivpotatissallad och tsatsiki
Lammfärsbiffar med olivpotatissallad och tsatsiki.2 personerTid: 45 minuterDu behöver:300 g lammfärs1/2 dl matlagningsgrädde1/2 vitlöksklyfta1/2 dl färskrivet ströbröd1 tsk torkad oregano2 krm torkad...
View ArticleClik here to view.
Steak sandwich med örtcreme
Steak sandwich.2 personerTid: 15 minuterDu behöver:2 stekta köttbitar (t ex fläskkarré, fläskfilé eller ryggbiff)2 nävar rucolasallad1/4 gurka1 röd paprika8 små röda eller gula tomater1/2...
View ArticleClik here to view.
Stora köttbullar med kantarellsås
Stora köttbullar med kantarellsås.4 portionerKöttbullar:500 g blandfärs1/2 dl havregryn1 dl vatten1 ägg1/2 dl hackad persilja2 st hackade vitlöksklyftor1 tsk salt2 krm nymalen...
View ArticleClik here to view.
Pasta med entrecote och kantareller
Till receptet >>Pasta med entrecote och kantareller.
View ArticleClik here to view.
Mästerkockens korv stroganoff med ris
Till receptet >>Mästerkockens korv stroganoff med ris.
View ArticleClik here to view.
Lammkotletter med en underbar rissallad
Till receptet >>Lammkotletter med en underbar rissallad.
View ArticleClik here to view.
Enkel & lyxig kantarellpasta med prosciutto
Till receptet >>Enkel & lyxig kantarellpasta med prosciutto.
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Ekologisk rödvinskorv på höstens råvaror
Rawson’s Ekologiska Höstkorv.När höstmörkret smyger sig på lockar de mustiga smakerna från skog och mark. Korvmakarna på Taylors & Jones har därför tagit fram en ekologisk rödvinskorv på höstens...
View ArticleClik here to view.
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon.6 personerTid: 2 timmarEtt tips när du skalar smålökar är att hälla kokande vatten över och låta dem stå i 15 minuter. Häll av vattnet. Nu är det lätt att skala dem.Du behöver:1 1/2...
View ArticleClik here to view.
Lyxig lövbiff provençale
Lyxig lövbiff provençale.4–6 personerTid: 30 minuterDu behöver:800 g lövbiff1 gul löksmörsalt och peppar2 dl vatten1 köttbuljongtärning3 dl crème fraiche4–5 msk senap provencaleslätbladig persiljaGör...
View ArticleClik here to view.
3 klassiska grytor att laga i höst
Boeuf BourguignonBoeuf Bourguignon.Boeuf Bourguignon är en klassisk fransk köttgryta med högrev, rödvin, sidfläsk, champinjoner och smålökar. Köttet ska bli så mört att det faller sönder när det är...
View ArticleClik here to view.
Pasta med zucchini och krämig köttfärssås
Till receptet >>Pasta med zucchini och krämig köttfärssås.
View ArticleClik here to view.
Burgish bacon & blue cheese med balsamicomajonnäs
Burgish Bacon & Blue Cheese.Scan fortsätter att utveckla sitt sitt sortiment med hälften kött och hälften grönsaker och lanserar nu Burgish – en hamburgare gjord på svenska råvaror. Burgarna finns...
View ArticleClik here to view.
Pulled pork med krämig coleslaw
Pulled pork med krämig coleslaw.6 personerDu behöver:2 paket Old El Paso Stand‘N’Stuff Mini TortillasPulled Pork:1,5 kg benfri fläskkarré2 msk flingsalt1 tsk nymalen svartpeppar1 msk paprikapulver1 tsk...
View ArticleClik here to view.
Chili på högrev med creme fraiche och picklad rödlök
Chili på högrev med creme fraiche och picklad rödlök.6 personerDu behöver:2 paket Old El Paso Stand ‘N’ Stuff Mini TortillasChili på högrev:1 kg högrev70 g rökt sidfläsk4 vitlöksklyftor1 gul lök1 röd...
View ArticleClik here to view.
Bjud på mexikanska tapas – 5 goda recept
Mexikanska tapas. Foto och recept: Old El PasoOld El Pasos mjuka båtformade tortilla Stand ‘N’ Stuff finns nu även som Mini. Lika enkla att fylla, ännu enklare att äta.Minivarianten passar lika bra för...
View ArticleClik here to view.
Farmor Lottas renskavsgryta med fluffigt potatismos
Till receptet >>Farmor Lottas renskavsgryta med fluffigt potatismos.
View ArticleClik here to view.
Asiatisk råbiff med shiitakesvamp och chilimayo
Till receptet >>Asiatisk råbiff med shiitakesvamp och chilimayo.
View ArticleClik here to view.
Mumsiga miniburgare med blue cheese
Mumsiga miniburgare med blue cheese.6 personerTid: ca 30 minDu behöver:6 små portionsbröd1–2 skivor ryggbiff (gärna hängmörad)smör1 grön paprika1 röd paprika1 rödlökBlue cheese-dressing:150 g blue...
View Article